茵陈茶炒制方法

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1、制作茵陈茶先要采摘新鲜的茵陈，最好是采摘那些较为鲜嫩的茵陈，如果看上去叶子比较老，就不要摘，老的茵陈作呕茶喝会影响茶的口感。将新鲜茵陈采摘回来之后，先要将里面的杂草去掉，再放到水龙头下面反复清洗。

2、将清洗好的茵陈拿出来，放到筛子里面沥干水分。接下来，将茵陈均匀地摊放在垫子上面，放到太阳下面晾晒。注意不要堆得太厚，太厚容易导致其他的茵陈发霉。注意要经常翻晒，让下面的茵陈均匀接受光照。

3、在晾晒茵陈茶的时候，要注意将其放到干净的没有扬尘的地方。如果碰到梅雨天气，可以选择将其烤干。将茵陈均匀摊开放到烤盘里面，再放入烤箱用较低的温度烤干。用手摸一摸茵陈，如果一碰就碎，就表示已经可以了。

4、将制作的茵陈茶放入到干净的罐子里面。一定要保证罐子的干净卫生，最好预先用开水来烫洗罐子，之后再将里面的水分沥干。将罐子密封保存就行。想要喝的时候，取适量的茵陈放入养生壶里面，加入纯净水煮就行。

1小时前

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