开洋豆腐正宗做法

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1、主料：豆腐适量。

2、调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、茴香适量、白糖适量、水适量、香叶适量。

18小时前

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種味顆糖 3星

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材料

冻豆腐400克，开洋适量，食用油适量， 盐适量，味精适量，黄酒适量，酱油适量，高汤适量

做法

1．在锅中放入高汤，把冻豆腐放入锅中，加入适量的盐和味精，煨炖40分钟，入味后捞出装入盘中。

2．然后把开洋也放入高汤中，煮10分钟，捞出后放在冻豆腐上。

3．将锅洗净，放入高汤，烧沸后加入少许酱油、明油，然后把汤汁浇在开洋冻豆腐上。

16小时前

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