豪客来的玉米浓汤怎么做啊 求教程详细

主料

大虾适量

玉米适量

土豆100g

辅料

洋葱1/4个

香叶1片

黄油15g

牛奶250ml

步骤

1. 甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。

2. 土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。

3. 黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。

4. 然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。

5. 加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。

6. 将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。

7. 一起搅打成玉米浓汁。

8. 将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠。

9. 加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。

材料

玉米粒 1碗,鸡绞肉 30克,切块火腿 适量,蔬菜蛋花高汤 100克,马铃薯 1/4颗,牛奶 200克

做法

1、新鲜玉米、鸡绞肉、火腿依喜好需求量，使用电锅蒸熟马铃薯为增添玉米汤口感，使用1/4增加其浓稠度(马铃薯也需蒸熟)

2、蔬菜高汤制作

3、按顺序将食材加入搅拌杯中 (可依个人口感调整食材)

4、盖紧盖子，选择“汤品”模式 或可使用90秒按键，两次即可完成。

材料：奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量。

1、锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

2、玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

3、等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

4、这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

5、再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

6、将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

7、过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

8、起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

用料

玉米1根 150克

土豆 100克

洋葱 50克

黄油 10克

水 250毫升

盐 1克

牛奶 150毫升

干欧芹碎 适量/可选

做法步骤

1、玉米把粒切下来，玉米棒也留着 土豆和洋葱切片

2、起锅，加热黄油，放入洋葱炒至半透明，

3、加入土豆片和玉米粒翻炒均匀，加水和玉米棒，煮10分钟左右，直到土豆变软，关火，取出十几颗玉米粒用来装饰

4、取出玉米棒，用食物料理机把煮好的玉米粒汤打碎成糊状，

5、再倒回锅里，加入牛奶，用中小火加热，沸腾即可关火

6、盛出，放装饰的玉米粒和干欧芹碎，即可出锅装盘。