冷冻菜包算隔夜菜吗

万人之上 1个月前 已收到2个回答 举报

人多畏 1星

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冰箱里冻的菜个人认为不能算剩菜。比如春天的时候自己总是喜欢买很多的荠荠菜,把这些荠荠菜洗净焯一下水后,用保鲜膜一团一团的包起来放进冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来跟新鲜的一样一样的好吃,怎么能算是剩菜呢?吃剩的菜不论是冷藏还是冷冻,再拿出来都是剩菜了。

3小时前

26

情趣嗎 2星

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也是的,

因为放在冰箱过夜后,冰箱食物中的分子做无规则运动,从而导致包子有别的气味,造成不新鲜

若是必须隔夜保存的话,建议将做好的包子存放在冰箱冷藏区,不仅能够延长食材的保存时间,流失的营养物质也较小,不会对包子软糯的口感有较大的影响。而冷冻适合长时间保存包子,因为其温度较低,短时间保存会对其中的营养成分有所破坏,从而影响食用口感和营养价值,另外,冷冻区保存包子最好加热后再保存

1小时前

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