玉米面的菜团子做法

无心插柳 1个月前 已收到1个回答 举报

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玉米含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质,用玉米面做的菜团子不止味道好,还非常有营养,具有综合性的保健作用,即可加速肠的蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病、血管硬化,并能吸收人体一部分葡萄糖以缓解糖尿病,还能排除癌症隐患,符合瘦身食物的种种要求。

1.将玉米面和绿豆面放在盆中

2.倒入开水,边倒边搅拌,至无干面粉

3.倒入白面

4.揉成团,醒二十分钟

5.准备野苋菜猪肉馅

6.揪一小块面团,放在手中按扁

7.放上野苋菜猪肉馅

8.要两手配合默契,俩大拇指往下按馅,其余四指往上面擀皮,既不能让皮破了,还要让皮不要太厚

9.最后收口包成团子

10.放入蒸锅中

11.大火蒸二十分钟即可出锅

5小时前

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