大蒜有几种类型

寂寞泩 3个月前 已收到2个回答 举报
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难以不爱你 1星

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大蒜按鳞茎外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。一般紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，耐寒性差，华北、东北、西北适宜春播。

白皮蒜有大瓣种和小瓣种，大瓣种以生产蒜头和蒜薹为主，是生产上的主栽类型；小瓣种适于蒜黄和青蒜栽培。根据蒜薹的有无，大蒜又可分为无薹蒜和有薹蒜两种类型。

21小时前

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永为你倾笑 3星

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大蒜起源于亚洲中西部，传入我国约有2000余年的历史。在此漫长的栽培过程中，大蒜在不同的生态环境下，通过自然变异与人为选择，逐步形成了目前相对固定的类型。

我国大蒜品种资源丰富，根据生产目的可划分为：头用型、薹用型、头薹兼用型、苗用型、苗薹兼用型；依据皮色可划分为：红（紫）皮蒜、白皮蒜；根据蒜瓣多少可划分为：多瓣蒜、少瓣蒜。根据对低温的不同反应分为：低温反应敏感型（抗寒性较差）、低温反应迟钝型（耐寒性强）和低温反应中间型（如徐州白蒜等）3个生态类型。依全生育期长短可分为极早熟、早熟、中熟和晚熟等四大类型。

19小时前

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