蛋黄油进了水还有效果吗

可真疼阿 3年前 已收到1个回答 举报

寂討厭被见 2星

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有效,取1-3个鸡蛋,水煮熟后,将蛋黄取出。用一口铁锅,内放一些麻油,量要少,然后将油锅预热,将蛋黄放入油锅,并碾碎。

改小火,不要把蛋黄烧焦即可。小火将蛋黄油熬出,通常量不多,用一块纱布将蛋黄渣滤除,用个玻璃小瓶将蛋黄油冷却后保存。

1小时前

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