大白兔奶糖制作配料

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1、食材：奶粉50g、黄油30g、棉花糖100g、炼乳1.5g。

2、首先需要从冰箱里取出黄油，平底锅加热至融化成液体状态。

3、然后再加入炼乳搅拌均匀。

4、然后再加入棉花糖翻炒至融化。

5、然后再加入奶粉，快速翻炒，直到看不见粉状，马上离火，千万不要时间过长，避免油水分离。

6、然后把搅拌均匀的糖盛放在油纸上，上面再铺一层油纸，用擀面杖压平。

7、然后再放置冷却凝固成型，可以放在冰箱冷却，这样快速一点，然后切成一块状。

8、最后再用糖纸包装即可，大白兔奶糖就做好了。

13小时前

共回答了471个问题评论

首先声明一点。大白兔奶糖的种类不只是一种。所以说他的配料表。有的是不一样的。

大白兔奶糖主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。自制牛奶糖的做法：主料：淡奶油200ml、全脂牛奶200ml辅料：白砂糖30g大白兔奶糖甄选上乘的原料经现代科技精制而成，奶味纯正、奶香浓郁、口感醇厚、弹性十足且营养丰富。

11小时前

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大白兔奶糖主要成分包括砂糖明胶炼乳奶油奶粉等自制牛奶糖的做法主料蛋奶油200ml 全脂牛奶200ml辅料白砂糖30克

一，在锅里倒入牛奶，淡奶油，加入白砂糖。

二中火煮到快要沸腾的时候转小火继续熬煮

三煮的期间注意要不停地搅拌保证奶液均为受热

是主治变成浓酱程度这时用刮刀搅拌可划出一条稳路并且纹路能缓慢收拢即可

五奶酱略冷却

六准备一个容器里面铺上烘焙的纸或者是锡纸，方便脱膜儿

七将煮好的奶浆倒入容器里放入冰箱冷冻三个小时以上

八冻好以后拿出来切成小块儿可以包上烘焙油纸作为包装

8小时前

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