牛肉和什么菜一起炒好吃

牛肉炒青椒、胡萝卜（简单、下饭家常菜）的做法步骤

步骤 1

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1、牛肉腌好（生抽、耗油、白糖少许） 2、胡萝卜切片、青椒切条，按自己喜好就好 3、姜切丝、蒜切片

步骤 2

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热锅下油，先放入姜丝爆香、再放蒜片、再放牛肉，牛肉炒10来秒，变色就捞起备用

步骤 3

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热锅下油，先炒胡萝卜30秒

步骤 4

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再放入青椒混炒，放盐 注意：由于两样炒不出什么水分，可以准备一小碗清水，较干时，洒到锅铲，让水淋到锅边焖炒，大概焖炒了3分钟

步骤 5

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青椒胡萝卜炒熟后，倒入牛肉，再放少许耗油，翻炒10来秒，让菜肉混合均匀就可以关火了

步骤 6

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色香味俱全

一、牛肉可以与青椒一起炒，因为辣椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉=又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜。

二、牛肉炒青椒的做法食材主料牛肉300g青椒250g油10g盐10g蚝油8g红尖椒10g淀粉5g

步骤●

牛肉切片待用

2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟

3.青椒，红尖椒切好待用

4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用

5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青

6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀

7.加入适量的蚝油，盐调味就行了

8.出锅就可以开吃了

冬笋，牛肉是粗纤维，冬笋也是粗纤维，牛肉的味道鲜美，冬笋的味道也鲜，冬笋红烧牛肉，好吃，两者融合在一起是完美的组合