落筆記下愛 2星
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主料：豆腐皮300克
辅料：花椒10克 辣椒15克
调料：盐4克 味精2克 花生油50克
制作
1. 将豆腐皮切成约3厘米见方长条；
2. 红干椒切碎；
3. 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；
4. 勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；
5. 勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；
6. 倒入干豆腐炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。
15小时前
回答问题
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