菜头粿怎么做

夺命美女符 2个月前 已收到1个回答 举报

梦里很野 2星

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用料有:萝卜1000克、粘米粉250克、水250克、盐7克、糖20克、胡椒粉7克、生粉30克、油15克,以下做法步骤如下:

第一步:萝卜切块放入主锅,时间6秒速度5切碎。

第二步: 放入糖、盐、胡椒粉、油。时间10分钟V键速度小匙。这个时间把水加入粘米粉,调成无粒状粉浆。

第三步:将炒好萝卜趁热倒入粉浆,再入主锅搅拌30秒速度3~6。然后倒入模具。

第四步:主锅装人600g水加热上汽后放入萝卜,调60分钟/V/2速度。

第五步:放上芹菜辣椒来装饰。

21小时前

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