冰笋家常做法

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腐虐契约 1星

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冰笋可以通过以下几种方式做家常菜：

凉拌冰笋：将冰笋放入清水中，浸泡2个小时以上。泡好的冰笋对半切开，将其变成小段。大蒜切末，红椒切末，青线椒切小圈。锅内烧水，水开后放入泡好的冰笋煮制。煮上15分钟即可捞出。将切好的青椒圈、红椒末、大蒜末放入碗中。加3勺生抽，1勺白糖，半勺醋，2勺辣椒油，1勺花椒油，搅拌均匀。把拌好的冰笋装入盘中即可。

冰笋炒蛋：将冰笋放入清水中，浸泡2个小时以上。泡好的冰笋对半切开，将其变成小段。将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。锅内烧油，油热倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。锅中再烧油，油热倒入泡好的冰笋翻炒一分钟，倒入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可出锅。

以上是冰笋家常做法的推荐，希望对您有帮助。

19小时前

44

缘相识 5星

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1. 冰笋有很多种做法，可以炒、煮、拌等等，家常做法也很多样化。
2. 冰笋是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，可以促进身体健康。
家常做法可以根据个人口味和偏好进行调整，比如可以加入肉类、蛋类等食材进行搭配。
3. 冰笋可以用来制作凉拌菜、炒菜、汤等多种菜品，可以根据不同的季节和场合进行搭配。
此外，冰笋还可以用来制作罐头等食品，方便保存和食用。

17小时前

13

缺份安稳 4星

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南极冰笋用水泡发（1-3小时）

泡发的南极冰笋竖向切段，比较好入味，蒜剁蓉，姜切片，小米椒和野山椒切段，香菜切段

生水加入姜片和白酒，沸水入南极冰笋焯一会，捞起放入凉水保持爽脆的口感。

捞起放凉的南极冰笋，倒入蒜蓉拌匀。

锅热油，下小米椒和花椒爆香后，关火。将热油倒在南极冰笋上。

加入盐，糖，味精，生抽，香醋，香菜，搅拌均匀。

14小时前

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