炒舌头的家常做法

一曲莫离歌 4个月前已收到3个回答举报

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材料：猪舌头一个，姜片几块，生抽适量，老抽少许，蚝油少许。

准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。

下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗。

烫过水，和刮干净的舌头备用，姜片也备用。

下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香。

下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以。

中间可以撒少点水偏炒出汁。

放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了。

5小时前

共回答了385个问题评论

舌头又称口条，切成厚薄适中的片，在开水中烫一下，去除腥味。炝锅，加葱蒜爆香后放入口条爆炒，倒入生抽，料酒等调料，快出锅前可以加入自己喜欢的配菜，如辣椒，青椒，加盐，出锅即可。

3小时前

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可以爆炒，加辣椒胡椒，酱油耗油爆炒。超级香

1小时前

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