怎样做粉皮肉汤才好吃

的时光 1个月前 已收到4个回答 举报

约定的誓言 2星

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1、主料:五花肉500克,粉皮150克。

2、调料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克粉皮炖肉将五花肉切成大块。粉皮切成1。5厘米的条。葱切段,姜切片。

3、锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至五花肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可。

6小时前

25

熟记今日爱 2星

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1. 准备好所需食材:猪肉(400克)、粉皮(200克)、葱(50克)、姜(20克)、蒜(20克)、酱油(20克)、料酒(10克)、蚝油(20克)、胡椒粉(3克)、淀粉(4克);

2. 将猪肉洗净,切成小块;

3. 将葱、姜、蒜切碎;

4. 将粉皮浸泡,用清水洗净;

5. 热锅,加入适量油,将猪肉煸炒,煸炒至肉变色;

6. 加入葱、姜、蒜,翻炒出香味;

7. 加入酱油、料酒、蚝油、胡椒粉,翻炒均匀;

8. 加入粉皮,搅拌均匀;

9. 加入适量清水,煮至汤汁浓稠;

10. 最后,加入淀粉勾芡,熄火即可。

4小时前

11

吥洅相信 3星

共回答了391个问题 评论

1、准备用料。粉皮、猪肉末、香葱、盐、油、鸡精。

2、粉皮、香葱、猪肉切好备用。

3、锅里放清水烧开下入猪肉。

4、放入适量的食用盐调味。

5、放入适量的鸡精粉调味。

6、开大火把汤水烧开,锅内放入粉皮。

7、再次烧开,撒上香葱,淋上香油即成。

1小时前

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慢凋零 2星

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首先猪肉切薄片,然后用淀粉,盐,鸡精,料酒,蛋清,老抽腌制一刻钟,青菜切成4厘米段备用,粉皮过水浸泡

2.锅内放油,烧热,放进几粒八角,葱姜蒜下锅爆出香味,然后锅内放进腌制好的肉,继续翻炒

3.待肉炒熟时倒入2.5升开水,煮沸,然后撇去浮沫

4.待汤清晰没浮沫时倒入泡好的粉皮,然后继续炖大概5分钟,期间可以品尝一下味道,以便加入作料

5.最后放入青菜,待青菜熟了加入鸡精,香油,然后装盆享用美味喽

23小时前

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