蒜苔是怎样提出来的

1、提薹法

一手抓总苞，一手抓住顶叶出薹处，稳妥用力提出蒜薹。这种方法适于叶抱花茎不太紧、蒜头大、不易拔出的品种。

2、铲薹法

把竹片一端削成锋利带弧形的缺口，长约50厘米。左手提薹，右手拿竹片，顺着蒜薹连续过上部3片叶子，最后用竹片斜切蒜薹，左手上提，蒜薹即断。这种方法收蒜薹速度快，质量好。适于收获口紧的蒜薹，对根系不发达、抽薹时易把植株拔起的品种，效果尤好。

如何拔蒜薹，这样拔最容易

3、夹薹法

用两条长约15～20厘米竹棍，一头用绳扎住，成为蒜夹子。收蒜薹时，左手提整，右手持夹子在离地面7～10厘米处轻夹一下假茎，即可提出蒜薹。夹时要轻，勿来回转动，防止植株倒伏。

4、扎薹法

把竹筷子削成尖锥形。收薹时，用竹尖在离地面3～6厘米的假茎处垂直扎入，左手提薹抽出。

第一种方法：直接抽苔法

这种方法适合小面积种植的大蒜田，采苔法时不需要工具，具体操作时，只需一手掐假茎基部，手轻轻上提，即可将蒜苔顺利抽出，对植株、蒜苔的机械损伤少。这种方法需要一定的保护措施， 否则会伤害手部皮肤。

第二种方法：夹苔法

夹苔法是一种比较传统方法，这种采苔方法优点：蒜苔折断率低，蒜苔品质好，产量高。缺点：假茎容易被夹断，导致植株倒伏、瘫秧，不利于蒜头的生长。

使用荚苔法需要蒜夹子。大家可以自己做蒜夹子：可用长30厘米、直径1-2厘米的新鲜柳条，剥皮后在中间折下， 使之弯折，注意不能折断。采收蒜苔时， 用正手持蒜夹，反手提蒜苔，在假茎离地面7-10厘米的地方轻轻夹一下，同时反手顺势往上提蒜苔，这样就能把蒜苔顺利抽出。如果遇到蒜嘉抽不出时， 夹蒜的位置可略微向上移动，切忌来回扭夹。

第三种方法：划苔法

划苔法一般用在蒜苔产量高、蒜苔长、难抽的大蒜品种。具体操作时，准备一个有 一小有钉的弧形竹片，正手拿一端，从离地面10-30厘米处刺破假茎叶鞘，向上滑动，再用反手将蒜苔基部指断，抽出蒜苔，这种方法缺点：采苔速度较慢，且容易引起假茎倒伏，影响蒜头产量。

第四种方法：扎苔法

这种方法采苔速度慢，效率低，但蒜苔的商品性好，属于比较实用的方法。目前市场上有专用采苔工具，使用这种采苔方法的人特别多。在采收蒜墓时，只需正手持带尖采苔工具，在离地面5 -10厘米的假茎处扎入，反手提蒜苔，慢慢抽出即可。