大萝卜做馅怎么做好吃

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1、食材：大萝卜一个、葱姜适量、肥肉适量、花椒油适量、酱油适量、盐适量。

2、大萝卜一个，擦成馅，备用。

3、用开水烫一下，然后用凉水冲洗。不要使萝卜很烂。

4、锅里倒5克油，炸花椒油。5、炸好后，放入猪肉炼一下。6、炼好后加盐适量，加酱油适量，加入葱姜。

7、就可以攥萝卜馅了。把萝卜里的水分攥出去。

8、攥好的萝卜放入炼好的肉里。

9、用筷子搅匀即可。这样的萝卜馅，地道好吃。

14小时前

共回答了436个问题评论

大萝卜做馅时剁碎了，用盐刹下水挤好先放油锁住水份，再放点耗油、生抽、葱姜和小虾仁（也可以放点小开阳）拌，然后放肉馅搅拌均匀，这样萝卜肉馅包饺子和包子鲜（有海鲜或虾仁）香喷喷（萝卜的特殊香，冬天的萝卜是有点甜的），甜丝丝的。好吃极了。

12小时前

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1/4 猪肉剁成肉馅，加入现炸的花椒油，酱油炒香倒在肉馅里，加入所有的调料搅拌入味

2/4 大萝卜插成细丝，加入到肉馅中拌匀

3/4 面粉加入酵母粉，用温水和面醒发好，分成小份擀成皮包上馅，再醒二十分钟左右

4/4 凉水上蒸锅，水开后蒸十五分钟关火，三分钟后开盖出锅

小贴士

话说冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方，这个时候大萝卜大量的上市，买来包包子非常好吃，还能补气清理肠道

9小时前

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