为何不爱 1星
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动物性奶油对人的健康危害性比较大，动物性淡奶油脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多，但奶油含的蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等则相应的较少。
主要成分是乳脂，大量食用对健康是不大好，不过如果单纯的以脂肪来比，乳脂的脂肪质量是要高过猪油牛油等动物脂肪，也高过大豆油棕榈油和椰子油。
11小时前
最有个性的 4星
共回答了418个问题 评论
含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持。室温下存放稍长就变软化掉，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
动物奶油的危害是大量食用对健康不大好，蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等相应较少。
9小时前
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