冬阴功汤饭的吃法

1、准备原材料。海虾也可以用基围虾代替，数量以你的食量为准。青柠檬家里没有，我就用用柠檬汁代替，姜也用普通生姜代替了，椰浆就不要用椰汁代替了，椰浆更香，无甜味，椰汁甜味重，个人不喜欢咸甜交织的口味，就异常坚持的买了罐椰浆。椰浆用量倒不多，不过很多甜品都离不开它，我就不担心用不完这一大罐了。

2、洗净海虾，蛤蜊，草菇。草菇需要用热水焯一遍。待用。

3、加800ml到1L水，烧开。水开后，把姜，香茅，香叶，辣椒丢入煲中，按花草茶炖煮。PS：没锅的朋友记记时间：约5分钟。

4、养生煲提示炖煮完成后，加入焯好的草菇，

5、加入冬阴功酱，青柠檬。

6、加入椰浆3勺，鱼露少许。 青柠檬挤汁就可以了，如果想丢入煲里煮，一定要去皮，不然汤会异常苦！曾经把鲜美三文鱼汤做成苦鱼汤的我是一定要提醒大家的。如果是直接用柠檬汁的就不用担心了，爱酸口味的可以多放点。鱼露是有咸味的，放了鱼露就不用再加盐了。

7、接下来这步异常重要，一定要仔细看了。再次按下花草茶模式炖煮，在约摸3分钟左右，倒入海虾和蛤蜊。煮到养生煲提示完成，就大功告成了。

冬阴功汤料包 1袋（50克）

虾 想放几只就几只

扇贝 想放多少放多少

香菇 随意

牛肉 随意

鱼露 1汤匙

柠檬 1片

冬阴功汤泡饭的做法

汤料包备好。（品牌很多，但我一直用这个）

海鲜食材洗好备用。

香菇洗好切片备用。

牛肉洗净切片备用。

汤包50克整袋倒入500ml水中，加1汤匙鱼露，搅拌煮沸。

倒入香菇，牛肉。改小火炖煮15-20分钟。（这时家里如果有香茅的可以放入，我没有准备）

20分钟后倒入海鲜，调成大火。（这时可以放入1片柠檬，我以为家里有呢，可惜我猜错了）

其间要不停搅拌，让汤里面的各种食材均匀入味。

3分钟后海鲜熟了，大功告成！

用盘子盛上米饭，浇上汤汁与食物，可以开动了！

泰国的冬阴功汤饭是有大虾扇贝鲍鱼等做的海鲜汤大米饭加到里面是很好吃的