干葫芦条怎么做好吃

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1、准备食材：干葫芦条150克、猪肉50克、花生油20毫升、葱10克、胡萝卜15克、黄酱30克、芹菜20克、酱油和食盐适量。

2、炒前须做：将干葫芦条提前泡发好，焯水，猪肉、胡萝卜洗净切片，芹菜、葱洗净切小段。热锅，放适量花生油。

3、炒中须做：放入猪肉翻炒至变色后加入葱爆香，依次加入黄酱、芹菜、葫芦条翻炒，加入少量水翻炒，再放入胡萝卜炒匀。

4、出锅前须做：撒上香葱，加入适量的酱油和食盐，翻炒几下即可出锅。

6小时前

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准备食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒。

做法

1.葫芦条干用温水泡开，浸泡3个小时以上，焯水备用。

2.将葫芦条干切成寸段，挤干水分备用。

3.五花肉切片，葱姜切末。

4.平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明。

5.放葱姜爆锅、放入葫芦条干翻炒、倒入酱油、倒入蚝油、料酒、少许冰糖翻炒上色。

6.转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，加入干辣椒、五香粉、八角、花椒。

7.中间加入泡好的粉条，小火炖至收汁即可。

4小时前

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材料

干葫芦1个，青红椒各1个，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青红椒洗净切丝，干葫芦洗净后去皮切条。

2、起锅热油煸炒葫芦条片刻，放青红椒翻炒约30秒。

3、放盐、鸡精调味即可。

1小时前

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