炒山楂的制作方法

哈喽北鼻 2个月前 已收到3个回答 举报
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做法

1、将红果山楂清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；

2、红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠；

3、晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。

21小时前

18

从此爱上琅 3星

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炒山楂的方法:

1:准备山楂250g，白糖150g，纯净水，适量淀粉1勺，用果蔬清洗剂清洗干净山楂。

2:把山楂去蒂和底部，所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。

3:锅中加入白糖和适量的清水，中小火熬制出大气泡。

4:关小火熬制变为小气泡，差不多5到8分钟左右，关火倒入山楂快速翻炒。

5:加一小勺淀粉继续翻炒，炒制白糖变成白色糖霜，包裹住山楂，盛出后山楂冷凉即可食用。

19小时前

6

心中的痕迹 1星

共回答了180个问题 评论

用料 主料 山楂500克 调料 冰糖 200克 水 适量 。

炒红果的做法

1.将新鲜山楂洗净

2.取一个山楂，用小刀将zd底部的果蒂儿挖去

3.将山楂拦腰切成两半（横截面），就可以看到其中一半的切面上有5个挤在一起的山楂籽了

4.用刀尖很容易就将籽剔除掉了

5.将所有的山楂都按上述方法处理好。去掉籽和果蒂的山楂

6.打理好的山楂放入可以耐热的玻璃器皿中版

7.根据个人口味加入冰糖

8.加入适量水，基本是山楂的一半 9.放入微波炉，高火5分钟。期间权取出来用勺子翻拌一下，使其受热均匀。取出，放凉后即可食用。

16小时前

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