记忆减退中 4星
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香煎海鱼片最好吃,做法如下
食材准备:海鱼400g,油适量,盐适量,酱油适量,姜1小块
1.海鱼买回来后洒点盐,有冰箱腌一个晚上。
2.腌好后冲洗一下,切片,姜切丝。
3.热锅,下油。
4.待油烧热后,把鱼放入锅里。
5.盖上盖子,用中火煎。
6.煎至颜色有点微黄。
7.放入姜丝。
8.再加入的的酱油。
9.用筷子轻轻翻匀,再煎两三分钟即可。
10.煎好装盘。
5小时前
嚟橿溺亡 3星
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一、材料:海鱼、葱、姜适量,大蒜、香菜、老抽、生抽、盐、醋、白砂糖、米酒、水。
二、步骤:
1、鱼洗净晾干,用面粉将鱼的正反两面薄薄抹匀;
2、油加热后关小火煎鱼,等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,两面全部煎好后将多余的油倒掉;
3、把所有调料放入小碗中,搅拌成均匀汤料;
4、将汤料倒入锅里,中火炖鱼,同时一起放入葱、姜、蒜,炖煮10到15分钟;
5、汤料收到变少变稠便可关火出锅,放些香菜在上面做点缀。
3小时前
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