冻排骨怎么做鲜嫩

爱到永远 3个月前 已收到1个回答 举报

你何其忍心 4星

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冻排骨放到凉水里加入料酒泡一下。捞出斩块,锅中放油,把排骨放到锅里炒,锅里加入生姜大料桂皮,把排骨炒出香味,加入老抽盐料酒白糖炒。

放适量的水,大火烧开转中小火烧40分钟。

然后把调好的水淀粉倒入排骨里勾芡翻炒收汁撒入葱花即可出锅。冻排骨这样做鲜嫩。

8小时前

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