九窨茉莉花茶的正确冲泡方法

你如此牵肠 2个月前 已收到2个回答 举报
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伱疯诳 2星

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1.开封取茶，芽头肥壮，茉莉清香阵阵。

2.细水慢注，鲜灵悠扬的茉莉花香瞬间弥漫了整个屋子，隔着距离也能闻到很明显的茉莉香。

3. 茶汤黄绿，汤色清浅，些许的茉莉干花点缀其间，清新秀丽。

4. 把杯品饮，花香浓郁，茶香入水，喝来满口清香，温润甘甜。

5. 后几泡，花香轻柔，尽是清甜之味。

九窨一提，十分耐泡，足够消磨一个慵懒的午后。

2小时前

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黯然消魂 1星

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1.泡茶用量

泡茶用量极为重要，多了太浓，少了太淡。要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。一般茶与水的比例大致掌握在1:50或1:60，即每杯放3g左右茶叶，加沸水150～200mL。

2.泡茶水温

一般用90～100℃的沸水冲泡，高档茉莉花茶水温可低些，中低档茉莉花茶水温可高些。

3.冲泡时间

冲泡时间和次数相关。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。细嫩原料制成的茉莉花茶，冲泡时间宜短，3～5分钟即可。冲泡次数1～3次为宜，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至1/3茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较合适。

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