偏袒小丸子 3星
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步骤
制作过程：1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。2、葱切丝，姜切丝3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜。5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅6、收汁子大功告成。
14小时前
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