广西酸荞头腌制方法

转角鰅捯愛 1个月前 已收到1个回答 举报

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材料包括:荞头 450克、豆角 400克、白糖 1.5汤匙、盐 110克、凉开水 950克、白酒 1汤匙。

1、第一步把准备好的荞头根部和上部分苗剪掉。

2、然后把豆角和荞头放容器里,加面粉搓洗。

3、洗干净捞出晒180分钟。

4、坛子里放入盐,白糖,水,搅拌均匀。

5、然后坛子放入白酒,荞头,豆角,密封20天后打开。

3小时前

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