白芝麻脱皮与不脱皮的区别

飞蓬夕瑶 3个月前已收到4个回答举报

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1、外观不同。芝麻仁就是脱皮的芝麻，而白芝麻则是带皮的芝麻，因此外光上虽然都是白色的，但白芝麻更加的有光泽油亮一些，而芝麻仁则暗淡一些，而且用手触摸，白芝麻由于带有表皮，摸起来会更加光滑一些。

2、用途不同。白芝麻：可用于榨油和直接食用，也可作香料、医药和化工原料。芝麻仁：广泛用于焙烤食品、点心和糖果制品中。

3、生熟不同。白芝麻：一般购买的生的，吃的话需要炒熟后再吃，营养吸收更好一些。芝麻仁：由于加工脱皮后，一般都是熟制的，可以直接食用。

9小时前

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白芝麻去不去皮有功效等区别。

芝麻皮或角质层中纤维和草酸盐含量较高,不仅口感更加细滑而且更易被人体所吸收。芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质还有糖类、维生素、卵磷脂等营养成分。有调节胆固醇的作用,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚皮肤白皙润泽。建议患者适量食用草酸盐,以防引发肾脏疾病。

7小时前

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白芝麻不去皮的话营养价值会比较高一点，因为它的营养大多数是集中在表皮上面的，去掉了皮等于丢掉了它的营养成分。

4小时前

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脱皮芝麻和不脱皮的芝麻区别就在于，怀孕以后通常是需要进行脱皮处理以后才可以服用的

因为这里面有人类所需要的蛋白，所以在服用芝麻的时候可以对胎儿和孕妇都有很好的营养补充作用，所以最好是将芝麻脱皮以后再进行服用

1小时前

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