魔芋结和魔芋面的区别

粉樱子 2个月前已收到1个回答举报

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两者只是外形的区别，实质上都是魔芋粉制作的食材。所谓魔芋面其实是类似粉丝这样的食物。魔芋结只是“结状”的魔芋粉。

魔芋含有大量淀粉，直接食用口感不太好，所以就如同土豆加工成土豆粉一样，先把魔芋加工成魔芋粉，再利用魔芋粉生产出各种形状的魔芋食材，包括魔芋面和魔芋结。

19小时前

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