蒜蓉蒸娃娃菜最正宗的做法

周杰伦 1个月前 已收到3个回答 举报
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承诺羋 4星

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材料包括：娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。

1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。

2、然后把娃娃菜切六小块，摆盘。

3、粉丝腐竹加入蚝油，酱油，芝麻油，拌匀。

4、拌匀后放入娃娃菜上。

5、盖上盖子，大火蒸15分钟。

6、15分钟后出锅，这样娃娃菜就蒸好了。

11小时前

47

居安思危 3星

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材料 用量

娃娃菜 3颗

蒜蓉 适量

花生油 适量

盐 适量

味精 少许

做法

1. 大白菜/娃娃菜洗完后，立着码好（立着码能多码一些）

2. 用蒜蓉（蒜蓉多点更好吃，今天做饭时才发现只剩半颗蒜了），盐，味精（少许，可不放），加花生油拌匀，然后把酱均匀浇在菜的顶端。

3. 水开后，放进锅里蒸软即可，可在出锅前再淋点花生油/麻油增添香味。

9小时前

10

咱喜歡妳 3星

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备料：龙口粉丝、娃娃菜

龙口粉丝用热水泡软后备用；

将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用；

蒜拍破后切成碎沫备用；

小葱切成葱花备用；

指天椒切成碎沫备用；

粉丝捞出，沥干水份，放入盘中垫底；

娃娃菜放在粉丝上面，摆好造型；

蒸锅上气，将娃娃菜入蒸锅蒸10分钟；

制锅，下少许油，爆香指天椒、蒜沫

调入少许料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽搅拌均匀

将调好的汁淋在娃娃菜上，撒上点葱花，美味即成；

6小时前

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