轮回花絮 1星
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可以
腌制萝卜干咸菜时，如果发现萝卜干发霉了，必须要将萝卜干拿出来，进行清理干净，特别是发霉的部分一定要丢掉，要清理干净，然后把萝卜干用温水清洗干净后放在太阳下晒几天，萝卜干晒干后备用好。
再把腌制器皿清洗干净后放在太阳下晒几天备用。
然后把萝卜重新放回干净器皿中，封口时加入少许盐和高度白酒即可。
一定要做到取萝卜干时，不要沾油或是生水，避免发霉。
4小时前
连摇带摆 2星
共回答了98个问题 评论
不能。发霉的萝卜干不仅有细菌，而且有细菌产生的毒素，即使蒸煮时杀死了细菌，毒素也已渗入内部，几乎不能完全清除掉，所以会带来疾病，少量食用虽然没有明显病状，但害处还是有的，发霉食品绝对不能吃，不要因小失大。
2小时前
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