牛肉冻的熬制方法及配方

潶涩愛 1个月前 已收到1个回答 举报

越夜越清醒 3星

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步骤/方式1

牛肉切小块泡水10分钟

步骤/方式2

冷水下锅

步骤/方式3

加八角,桂皮,甘草,料酒,盐煮开,撇去浮油

步骤/方式4

小火煮到牛肉汤浓白粘稠

步骤/方式5

滤去八角,桂皮,甘草

步骤/方式6

静止冷却后扣出

3小时前

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