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豉chǐ，指用煮熟的大豆或小麦发酵后制成的食品。
豉
部首：豆
笔画：11
结构：左右结构
五笔：GKUC
〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
详细释义
豆豉。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
相关词语
豆豉 豉酒 面豉
玉豉 豉羹 曲豉
2小时前
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