1 简述茶具的起源与演变

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茶具，古代亦称茶器或茗器。有关“茶具” 的最早记载见于西汉王褒的(僮约)。

汉魏以前，食具、酒具、茶具通用，至两晋、南北朝时期，茶具从食器中逐渐分离出来。

中唐以后，茶具开始快速发展，当时已形成了浙江的越窑、河北的邢窑等著名陶瓷茶壶、茶碗产地。

宋代在瓷茶具的形制方面，由唐时的碗或瓯改成盏(或称盅)，宋代全国有五大名窑。

元代茶具生产的最大成就是景德镇创烧的青花瓷声名鹊起。

明代以后，流行的饮茶方法是散茶“撮泡法”，茶具的瓷色尚白，器形贵小，当时宣德产的一种俗称“鸡心杯”的白釉小盏非常著名。明代正德年间后，江苏宜兴用五色陶土烧成的紫砂壶开始流行，人们除了喜用青花及白釉茶具外，更以宜兴所产紫砂壶为高雅。

清代陶瓷茶具的生产，以康熙、雍正和乾隆三朝最为繁荣，制品精巧华丽，技艺达到了空前水平。

13小时前

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