空气炸锅能炸鲜鱼吗

花落刺骨 3个月前 已收到3个回答 举报
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旧事安然 2星

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可以，做法如下

1/7

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

2/7

烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

3/7

把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

4/7

2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

5/7

把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。

6/7

小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。

7/7

将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。

15小时前

14

最简洁 3星

共回答了314个问题 评论

能。方法：1.用料:鱼 一条 盐 少许 老抽 少许

孜然粉 少许 姜 少许 蒜 少许 洋葱 少许

2.空气炸锅炸鱼的做法步骤

步骤 1:

姜，洋葱，蒜切粒备用

步骤2:

鱼用仓鱼，少刺，鱼肉片出来，鱼骨和鱼头切块后下少许盐，孜然粉，食用油和少许老抽上色，一起搅拌均匀

步骤 3:

搅拌均匀后盛出来备用

步骤 4

空气炸锅铺一层锡纸，放入姜蒜洋葱粒后下入鱼骨鱼头

步骤 5:

最后放入鱼肉片

步骤 6:

调20分钟

步骤 7:

10分钟后拿出来翻一下面

步骤 8:

时间够后最后装碟上盆

13小时前

40

情不虚 3星

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可以的，用空气炸锅炸鱼很方便，而且不会很耗费油，比其他的锅具用着好，如果掌握对了方法可以做到不粘锅，做出来的鱼特别的美味，你有时间可以实践一下，这是炸鱼很好的方法，清洗的时候也比较容易

11小时前

10
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