东北鸡蛋辣椒酱的做法

何必谈情 1个月前 已收到2个回答 举报
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瑞德猜拳 1星

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食材清单

东古豆瓣酱 一袋 、 鸡蛋 三个 、 绿青椒 一个 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

备好食材

步骤2/9

鸡蛋打散，青椒切丝

步骤3/9

点放入三勺食用油，待油温升高，将打散的鸡蛋倒入锅中不停搅拌，然后装入碗中备用

步骤4/9

热锅凉油放入酱，不要油温过高，油会溅起

步骤5/9

搅拌倒入锅中的酱，等待酱沸腾

步骤6/9

倒入小半碗水搅拌至沸腾

步骤7/9

将准备好的鸡蛋青椒放入锅中搅拌，翻炒

步骤8/9

搅拌均匀再煮一分钟就可以准备出锅了

最后一步，热气腾腾的鸡蛋辣椒酱就可以上桌喽

1小时前

12

汝勿離 2星

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原料：鸡蛋、杭椒、香其酱、黄豆酱。

做法步骤：

第1步、杭椒洗净切丁，鸡蛋打匀。

第2步、锅里多放一些油，油热后倒入鸡蛋液就用筷子快速搅拌。

第3步、鸡蛋炒凝固后放入切好的杭椒丁，放入香其酱和黄豆酱，加2大汤勺水开始熬。

第4步、待酱汁熬凝固收汁后出锅即可，大葱，小白菜，小萝卜，黄瓜等等，万物皆可沾。

21小时前

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