煎海鳊鱼的做法

小女生矜持 3个月前 已收到3个回答 举报
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殺媽特娙亽 2星

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1、准备海鳊鱼一条

3、鱼洗净切块备用

4、姜切碎，葱切碎。

5、热锅倒适量油，用筷子把鱼慢慢铺铺到锅里，转小火，煎至变黄，再反过来煎，同时把姜撒上，放盐，酱油。

6、待两面都煎黄，撒上葱花，滴几滴白醋

11小时前

11

为你花了心 2星

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用料

海鲳鱼 1条

葱姜料酒 2勺

味椒盐 少许

孜然粉 2勺

七味粉 适量

熟芝麻 适量

香煎海鲳鱼的做法步骤

步骤 1

切块的半干海鲳鱼再切小块

步骤 2

煎锅少油上鱼块

步骤 3

鱼肉从透明变白皙翻面，撒上孜然粉

步骤 4

味椒盐

步骤 5

再翻面，加上葱姜料酒，出香味

步骤 6

去腥

7

酒蒸发后再加入七味粉

步骤 8

继续翻面，再加入七味粉，孜然

步骤 9

小火煎干，注意经常翻面

步骤 10

两边煎到金黄上盘，撒上熟芝麻，少许蒸鱼酱油

9小时前

40

拥你于怀 1星

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洗净处理好的鳊鱼，沥干。姜切片，葱切段，青辣椒（或红辣椒）切丁。大火烧至油有七分热，调成小火，加入鳊鱼，一面煎至金黄起壳，放到锅边。在锅中间加入姜、辣椒和盐、料酒、醋，用锅铲把炒过的佐料浇到鱼身上，加入胡椒粉，加入开水至淹没鱼。中火煮至软后再翻面，大概2-3分钟，继续煮至能露出鱼身，加点葱段，出锅。

6小时前

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