腌腐竹丝怎么做好吃

芦苇小仙女 1个月前 已收到3个回答 举报
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很曖昧 4星

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主料：

腐竹100g

黄瓜半根

胡萝卜1段

辅料：

糖2匙

醋8ml

蒜1颗

香菜1棵

酱油3ml

味精1g

香油少许

盐2g

做法：

1. 腐竹提前泡发好

2. 黄瓜和胡萝卜切丝，蒜切片，香菜切碎

3. 腐竹里加入黄瓜和胡萝卜丝，放入糖

4. 放入盐

5. 放入醋

6. 放入酱油

7. 加入味精拌匀

8. 放入蒜和香菜

9. 放入少许香油拌匀即可

10. 盛出装盘

2小时前

44

恋爱料理 2星

共回答了234个问题 评论

凉拌腐竹是大众餐桌上比较常见的一道凉菜，吃起来清丽爽口，很受大众欢迎。首先用低温水或者凉水把腐竹泡开，挤出里面的水分，切成斜长条，这样容易入味，再准备泡开的花生米，开水煮熟，胡萝卜切成小块或者长条，开水煮熟。

把以上三样食材放到一个盆里，依据自己的口味加入食盐，拌开即可食用。

1小时前

27

一直嘟嘟嘟 2星

共回答了201个问题 评论

腌腐竹丝这样做好吃：1、首先把腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段。也可以只提早一两个小时泡，那就用温盐水泡，这样可以快速泡发。

2、然后将腊肠、青、红椒分别切丝备用。

3、随后炒锅热油，把腊肠煸香再捞起。4、锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下。

5、再加入腐竹段煸炒2-3分钟。

6、继续加入蚝油、食盐炒匀。

7、然后加入炒香的腊肠稍煸一下，加入鸡精炒匀即可。撒点葱花。

8、最后关火，起锅装盘即可了。

22小时前

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