怎么去除辣椒油的哈拉味

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加盐法。

制盐水(水中含盐世为15%)，然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例，把油和水混在一起，加热到30C，然后搅拌一刻钟，沉淀后，把油水分离即可。

加醋法。

往一个1升的瓶子内倒入1/2的油，加上1/4的醋，留出1/4的空间，然后搅拌、摇晃，经过2.3天，分离油和醋即可

11小时前

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旺火将锅中油烧至高热，关火，等锅中的油降至低热（为了除去油中异味），红辣椒放进油锅，小火炸，翻勺要快，颜色至珠红色起锅；让其沉淀，放一些香葱、生姜、蒜子、洋葱切细后与沉淀好的油再熬，就不会有味了！

9小时前

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旺火将锅中油烧至高热，关火，等锅中的油降至低热（为了除去油中异味），红辣椒放进油锅，小火炸，翻勺要快，颜色至珠红色起锅；让其沉淀，放一些香葱、生姜、蒜子、洋葱切细后与沉淀好的油再熬，就不会有味了！

6小时前

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