馄饨面汤底配方

搁浅的海 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

嗯爱妳 3星

共回答了33个问题采纳率：97.1% 评论

个人认为，馄饨面汤底用大棒骨汤好吃美味，另加紫菜、虾皮小香葱或者香菜都是可以的。不要加香油，以免破坏原汁原味的骨汤的鲜美。

2小时前

31

纯属鱼乐 4星

共回答了485个问题 评论

关于这个问题，以下是一份简单的馄饨面汤底配方：

材料：

- 鸡骨头或猪骨头

- 姜片

- 大葱

- 食盐

- 酱油

- 香油

- 味精

步骤：

1. 将鸡骨头或猪骨头放入锅中，加入足够的水，放入姜片和大葱，煮沸后转小火慢炖2-3小时，定期撇去浮沫。

2. 炖好的汤底用过滤网过滤，将汤和骨头分开。

3. 将汤倒入锅中，加入适量的食盐、酱油和味精，根据个人口味调整味道。

4. 最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。

这份配方可以根据个人口味进行调整，例如可以加入其他香料如八角、桂皮、花椒等，以及蔬菜如胡萝卜、洋葱等增加口感。

1小时前

15
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com