烧冬瓜的家常做法黄磊

自倾杯 1个月前已收到2个回答举报

共回答了401个问题采纳率：92.1% 评论

用料:冬瓜500克，香菜1撮，葱姜蒜各适量，蚝油、自然鲜酱油各1小勺，盐1克，糖2克，食用油适量

1、冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐

2、调兑碗汁:一小勺酱油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用。

3、锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生。

4、煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用。

5、底油爆香调匀碗汁。

6、在把倒回锅的冬瓜块炒匀。

7、熊后倒入蒜末。

8∴和香菜末，炒匀离火出锅。

9盛入盘中，端上餐桌享用。

4小时前

共回答了30个问题评论

红烧冬瓜　　

步骤：　　

1、准备好所需的食材。冬瓜，盐，生抽，葱和蒜。　

　2、将食材准备好了之后处理一下冬瓜，冬瓜去掉皮，去掉瓤，然后切成小块儿。为了让冬瓜的口感更好一些，建议去皮的时候可以多去一些表皮，这样把它外面的绿色部分全部都去掉，吃起来会更加地入味和过瘾。　　

3、然后将葱和蒜切成碎末。　

　4、锅中倒入油，油温上来之后放入蒜末爆香，之后再放入冬瓜进去，将冬瓜炒至微微变色的时候就可以放入生抽和老抽，然后再加入一些清水，盖上盖子给它们煮十分钟左右。　　

5、因为冬瓜本身就具有水分所以少加小半碗清水就可以了，不需要加太多，等到冬瓜煮得软烂一些就可以转为大大火给它收汁。　　

最后盛入盘中，在上面撒上葱花就可以了，这样做出来的红烧冬瓜吃起来是非常的鲜香美味的，也是非常下饭的。　　

2小时前

8

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐