烤箱能烤干大米吗

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生大米可以放烤箱烤的。放进烤箱，烤箱的温度很高就成爆米花了。还可以把生大米放进锅里炒黄再加水煮开来吃，可以起到健脾开胃消食的功能。生大米经过加温烤制过后，它的功能就发生了改变。因为生大米是不能吃的，它经过烤制之后就变成熟的了。

21小时前

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能

1、烤箱烤大米要20分钟左右。

2、将大米淘洗干净，浸泡隔夜或者最少一个小时。

3、大米浸泡后比较好打磨，我看也有厨友直接磨粉，我是喜欢浸泡后再磨~

4、浸泡好的大米沥干水份，平铺在垫好油纸的烤盘上，直接送入烤箱上下火85度，开启热风烤20分钟，中间可翻面。

5、铺油纸是为了好整理倒出来，大米泡过水烤出来的水汽全在油纸上，前一两次烤制可以换一次油纸，如果没有垫油纸烤盘全是湿的。

6、烤制20分钟后拿出来晾晾，顺便翻个面，油纸比较潮湿可以更换一下，继续送入烤箱85度上下火开热风烤20分钟。

7、大概重复三四次大米就会完全干透，比晾晒方便多了，如果没有热风功能可以不开，有的话开热风干的更快一点。

19小时前

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