不敢回头看 4星
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步骤一，清水侵泡，洗净
步骤二，表面切几刀便于入味儿，我放的调味料：盐，生抽，老抽。姜，花椒粉，白酒，腌制四小时以上
步骤三，包上锡纸
步骤四，预热烤箱，上下火230度，烤制25分钟，取出刷蜂蜜酱油水，去除上面的锡纸再继续烤制五到十分钟，看上色情况。不要烤糊了
步骤五，出炉
步骤六，片鸭片
步骤七，卷饼
步骤八，配葱丝加黄瓜条，甜面酱
步骤九，卷饼，开吃
21小时前
回眸泪已落 1星
共回答了171个问题 评论
主料
鸭腿3个
辅料
酱油4调羹料酒2调羹盐适量糖1/2调羹姜1小块蜂蜜适量
步骤1
鸭腿清洗干净
步骤2
所有材料除蜂蜜外，全部入盆，翻拌均匀，让鸭肉都能沾到调料
步骤3
中途可以翻几次，更加入味均匀，腌制4小时以上
步骤4
腌好的鸭腿，用锡纸将腿关节包住，以防烤糊
步骤5
放进预热210度的烤箱，中层，烤架，上下火200度，45分钟左右
步骤6
烤到40分钟时，将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层酱油
步骤7
继续烤10分钟
步骤8
再次将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层蜂蜜
步骤9
出炉
步骤10
装盘，切片食用或者直接啃食更过瘾哟。
19小时前
回答问题
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