兂誨兂緣 1星
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1、卤好的肉放凉晾干。
2、锅底铺锡纸，锅中放入熏料。
3、架上蒸锅架，把肉摆上去。盖上锅盖，锅盖要有弧度，给烟雾回旋的空间，平锅盖效果不好，烟雾无法在锅内回旋熏肉。
4、盖好盖后中火，开油烟机，大概熏三到五分钟，锅边冒大量烟时关火，用湿布堵上冒烟的地方，待五分钟之后再开盖。哒哒哒，熏肉完成。
9小时前
结局太伤 3星
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熏肉的家常做法：
食材用料
蒜苗 400g，熏肉 50g，油 适量，盐 适量，
味精 适量，耗油 适量。
方法和步骤如下：
1、蒜苗洗净切成段，熏肉切成片
2、锅烧热，放少许油
3、放熏肉煸炒
4、煸炒至熏肉肥的变色出油
5、放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软
6、加入盐和味精继续翻炒
7、放蚝油增鲜
8、最后装盘出锅
7小时前
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