西葫芦刀削面的做法

诶诶诶先生 3个月前 已收到1个回答 举报

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用料:西葫芦1个,,平菇适量,紫菜适量,西红柿适量葱花适量,蒜末适量,无油辣椒酱适量,花椒粉适量。

步骤 

1、西葫芦洗净去头尾,用削皮刀从头到尾把皮削下来,果肉同理,1cm左右是最适口的宽度,瓜瓤不要。

2、平菇洗净,撕成细条。

3、西葫芦和平菇焯水,碗底放撕开的紫菜,焯好水的食材水分不需要控太干,刚刚好可以泡开紫菜。

4、挑出西葫芦皮,和西红柿一起切小丁,跟葱花蒜末花椒粉辣椒酱一起涂在西葫芦面上,炒过更香。

21小时前

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