佐掱牵佑掱 2星
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主料：鸡胸肉一块
辅料：杂蔬粒2大勺、洋葱半粒、番茄酱1小勺、蒜蓉少许
调料：黑胡椒颗粒1小勺、胡椒粉少许、花椒粉少许、糖1小勺、盐适量
做法步骤
1.准备材料
2.首先我们要将杂蔬粒事先解冻，鸡胸肉洗净然后用一把锋利的刀切成块
3.洋葱也切小块备用
4.接着将前面处理过的鸡肉洋葱放入料理机内，加入盐花椒粉胡椒粉糖鸡精黑胡椒颗粒和一勺的水打成泥
5.然后转入碗里面，继续加入适量的地瓜粉不断搅拌上劲
6.热锅，热油，将肉泥挤成小丸子样子放进去
7.中小火炸到金黄状态
8.然后用厨房纸巾将多余的油分吸掉
9.洗净锅，放入洋葱丝和杂蔬粒翻炒片刻，将丸子和少许番茄酱放入
10.加适量的水、盐烧开 ，最后收汁，淋点香油拌匀即可出锅
5小时前
海神的眼泪 1星
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材料：肉馅
辅料： 小葱 生姜 面粉 馒头 鸡蛋清
调料： 植物油 食盐 胡椒粉 十三香 鸡精 淀粉
做法：
1.小葱择洗干净切成长段，放在小碗中备用
2.生姜一块切成姜丝，放在小碗中，抓一把花椒放在小碗中，加入清水做葱姜水
3.现搅的肉馅倒在盆中，加入食盐，胡椒粉
4.加入十三香和一个鸡蛋的蛋清
5.加入鸡精，用筷子搅拌均匀
6.加入葱姜水，再次搅匀
7.加入红薯淀粉，用筷子搅匀
8.留一部分肉馅，加入面粉和馒头碎
9.用手抓拌均匀，边抓拌边摔打
10.起锅烧油至4成热，用筷子试一下，冒密集的小泡，下入丸子
11.炸至金黄控油捞出
12.全部炸好，复炸一遍，复炸30秒左右即可
13.控油捞出盛到盘子上，盘子底部垫一层吸油纸
3小时前
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