沙白可以放冷冻保存吗

小老公 1个月前 已收到3个回答 举报
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七夕稀奇 2星

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可以

1、泡盐水：盐水可以模拟沙白的生长环境，让沙白张开壳吐出脏东西。将新鲜的沙白放入锅中，盐巴跟水以15g比500ml的比例加入锅中，盖上锅盖静置于阴凉处约1～2小时，若水质过于浑浊可以换盆新的盐水继续浸泡。沙白浸泡盐水的最佳水温在20度左右。

2、泡温水：比浸泡盐水更快的方法，就是把沙白置于50度的温水中，约15分钟后就可以料理！用这个方法还能让沙白的滋味更鲜美！

3、滴食用油：油会让沙白和空气隔绝，缺氧的沙白加快呼吸后就能加速吐沙！先将水倒至盖过沙白，滴入几滴香油、麻油或沙拉油，用筷子搅拌均匀即可。使用此方法的沙白吐完沙后不要再放进冰箱保存，建议直接烹煮。。

16小时前

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禁止搭讪 2星

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可以冰冻

每种贝都有不同的养法，有的不能在水里这个要记住，比如元贝等这些是要加冰干放。红口、文蛤、白贝等这些就可以放水里养，油甲、花甲这些就要加冰干放第二天就要放水里然后循环。像贝类的话你要买海晶盐、测量咸度的工具、水温表，这些都是低成本的东西。海晶盐是按比例来的，一般的话是15到19度都行用测量工具测，超过就会死亡高，温度一般在20度以下。

14小时前

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萌阿倩 2星

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沙白应放在冰箱冷藏格

沙白放冰箱保鲜第三天最好别吃了，现在是淡季，虽然在冰箱里面存放，只要不是冷冻都不可以使用，冰箱等冷藏只适合，暂时性的，任何东西放久了都会变质，虽然你觉得它没有被腐蚀掉，但里面的营养却已经没有了。

11小时前

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