西红柿的皮能吃吗

紫衫飘摆 3个月前 已收到2个回答 举报

喲激動 3星

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答:可以吃的。

西红柿作为茄科果实的一种,其具有不易残留农药的特点。在各种蔬菜对比中,其农药残留在各种蔬菜中最少,日常食用仅通过清水清洗的方式,即可实现可食用的条件。

另外西红柿中,包括西红柿片具有丰富番茄红素等营养物质,西红柿去皮会使番茄红素容易随汁液流失。另外,西红柿皮也不会对烹饪造成任何的影响,所以仅仅担心西红柿皮上有农药而对西红柿去皮处理直接食用和烹饪是完全没有必要的,也是不可取的。

8小时前

38

烟花盛世 1星

共回答了11个问题 评论

可以吃的,我做菜都不去皮,因为西红柿皮和果肉一样,都含有维生素A、维生素C以及番茄红素等物质,这些成分都是身体运转以及维持健康所需要的,不但能够提升患者身体免疫力,同时还具有养肤的效果。

6小时前

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