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从理论上讲,没有什么坏处。
食品级304不锈钢比铁锅更安全。304不锈钢为食品级,对人体无害。前提是你买的锅是真的。有害不锈钢属镍铬合金,镍属重金属,不能在人体内排出,过了很长一段时间就会出问题。
304为食品级的是没问题的,所以一点铬不会扩散到你的食物中。别担心,不用不锈钢锅很容易粘锅。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材料,其密度为7.93g/cm3,在工业上也称为18/8不锈钢。耐高温800度,加工性能好,韧性高,广泛应用于工业、家具装饰、食品医药等行业,市场上常用的标识方法有06cr19ni10和SUS304,其中06cr19ni10一般按国家标准生产,304一般按ASTM标准生产,SUS 304按日本标准生产。
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