卜洅挽留 3星
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原料：羊排 2斤、胡萝卜4根、干辣椒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、老抽适量
做法：
1、羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用。
2、焯过水的羊排沥干，入热油锅翻炒至香。
4、加入花椒继续翻炒。
5、花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。
5、加水没过羊排煮1小时。
6、胡萝卜切滚刀块待用。
7、千张焯水至柔软。
8、羊排烧煮1小时后，加入切好的胡萝卜继续烧煮20分钟。
9、焯水后的千张盛入火锅内打底。
10、烹入盐、胡椒粉、鸡精入羊排锅中继续烧煮10分钟。
11、待羊排入味，即可倒入火锅中，电磁炉开小火边烧边吃热的羊肉。
14小时前
荒唐的世界 2星
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食材准备
麻辣羊肉火锅的具体做法步骤
1.羊肉剁成小块洗净，冷水下锅烧开后，焯水5分钟左右!
2.焯水后迅速放在水龙头下冲洗三到五遍，洗去羊肉上的浮末!
3.捞出沥干水分后，放在高压锅的内胆中!
4.萝卜洗净切成滚刀块备用!
5.把萝卜也放在高压锅的内胆中!
6.放入料酒，新鲜的花椒，生姜，八角，桂皮，香叶，草果，丁香，干辣椒，盐，鸡精!
7.加入适量的开水!(也可以直接放冷水，我为了节约时间，放的开水!)
8.盖好盖子，插上电源，按“肉”键即可!
9.待跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，好香啊!
10.电炒锅加热后，倒入适量的油，放入蒜瓣和郫县豆瓣酱炒香后加入少许的开水!
11.把高压锅中压好的羊肉倒进电炒锅中!
12.放入适量的葱花和香菜，插上电源，放入自己喜欢的配菜，就可以吃啦!
13.这是我准备的配菜：有菠菜，魔芋，豆芽，豆腐，猪血，白菜心，平菇，香菜，还有葱花!
14.我还用电饼铛做了几个火烧馍，用羊肉汤泡着吃，不错哦!
15.配菜和火烧馍已经摆在桌子上啦!
16.把电炒锅放在桌子中间，插上电源，就可以边吃边入自己喜欢吃的配菜啦!
17.寒冷的冬天，一家人围在一起吃火锅，那场面别提多温馨啦!
18.这么大一碗麻辣羊肉汤，吃的好撑啊!让我先吃饱了再去慢慢的减肥吧!
9小时前
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