蔬菜加工方法

青春无极限 1个月前 已收到1个回答 举报

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蔬菜加工方式多样,一般有速冻、烘干、腌制、干制、罐藏、榨汁等方式。每种蔬菜根据自身生长特性以及市场需求可以进行多种方式加工。比如最常见的白菜,可以炒食,可以凉拌,也可以速冻成半成品,可以腌制作泡菜等等,所以,根据市场需求来进行延长产业链发展才能产生更高的附加值。

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