淡奶油和鲜奶油有什么区别

只董佳悦 3个月前 已收到1个回答 举报

梦未逝 2星

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  区别一:

  鲜奶油也叫植物性鲜奶油,采用人工合成的工艺生产而成,价格便宜,但里面含有较多的反式脂肪酸。

  淡奶油也叫动物性淡奶油,它是从牛奶中提取出来的,价格较贵,但里面不含有危害健康的反式脂肪酸。

  区别二:

  鲜奶油造型容易,未打发时为雪白的液体状态。

  淡奶油造型相对较难,未打发时呈淡黄色或乳白色浓稠液体。

11小时前

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